レシピ一覧

味付けバスマティライス
味付けバスマティライス

インド風の香り豊かなバスマティライスのレシピ。

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⾃家製スパイスで作るビリヤニ
⾃家製スパイスで作るビリヤニ

伝統的なインドのビリヤニライス。

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ジャスミンライスのレモンライス
ジャスミンライスのレモンライス

香り豊かなジャスミンライスで作るレモンライス。

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ポンニライスのレモンライス
ポンニライスのレモンライス

シンプルで香ばしいポンニライスのレシピ。

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サフランライス
サフランライス

サフランの香りと黄金の色をしたおいしいライス

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野菜ピラフ
野菜ピラフ

香り豊かな野菜ピラフ、ソナマスーリライスを使用。

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ハイデラバード風チキンビリヤニ
ハイデラバード風チキンビリヤニ

MDHハイデラバードビリヤニマサラを使った本格的なビリヤニ。

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Gits レディミール ベジビリヤニ
Gits レディミール ベジビリヤニ

手軽に楽しめるベジタリアン仕様のレトルトビリヤニ。

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にんにく2種で作る インド風ガーリックライス
にんにく2種で作る インド風ガーリックライス

ガーリックフレークとパウダーで香りとコクを出す簡単ライス。

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スパイスなし インド風アロマライス
スパイスなし インド風アロマライス

素材の香りを活かした、スパイス不使用のインド風ライス。

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その他

南インドの蒸しパン(イドゥリ)
南インドの蒸しパン(イドゥリ)

南インドの蒸しパン「イドゥリ」。

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チャパティ
チャパティ

全粒粉「チャッキアタ」を使ったレシピ。

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⾷パンを使ったギートースト
⾷パンを使ったギートースト

インド料理の香ばしさを引き出すギー。

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チャイマサラ
チャイマサラ

チャイマサラスパイス、ジャグリーを使った本格的なチャイ

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ヘルシーフルーツパフ
ヘルシーフルーツパフ

ライスフレークを使⽤して作る、ヘルシーフルーツスナック

レシピ
アパラムパパドの焼き方
アパラムパパドの焼き方

南インド地⽅で⾷べられている⽶粉の⼊ったライスパパド

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ラギパフスナックミックス
ラギパフスナックミックス

ヘルシーでおいしいラギパフスナックミックス。

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ジャワールパフスナックミックス
ジャワールパフスナックミックス

ヘルシーでおいしいジャワールパフスナックミックス。

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ひよこ豆のパンケーキ(ベサンチラ)
ひよこ豆のパンケーキ(ベサンチラ)

ヘルシーで美味しい、インディアン風ひよこ豆粉パンケーキ。

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マルチグレインパフスナックミックス
マルチグレインパフスナックミックス

栄養満点で香ばしいマルチグレインパフのスナックミックス。

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チリガーリックオイル
チリガーリックオイル

香ばしいガーリックと乾燥チリペッパーを使ったスパイシーなオイル。

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マンゴーラッシー
マンゴーラッシー

甘くてクリーミーなマンゴーラッシー。

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ウダッドパパドの焼き方
ウダッドパパドの焼き方

南インド地方で食べられている、ウラッドダール入りの手作りパパド

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基本のインドカレーベース(作り置き用)
基本のインドカレーベース(作り置き用)

さまざまなカレーに使える、作り置き用の基本カレーベース。

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にんにく使い分け インド風ガーリックオイル
にんにく使い分け インド風ガーリックオイル

フレークとパウダーを使い分ける香り高いガーリックオイル。

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インドスナックの楽しみ方
インドスナックの楽しみ方

様々なインドスナックの楽しみ方と食べ合わせアイデア。

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カレー

カレリーフを使った鶏肉のカレー
カレリーフを使った鶏肉のカレー

カレリーフが香る鶏肉のスパイシーカレー

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スパイシーひよこ豆ーカレー
スパイシーひよこ豆ーカレー

ホットチリパウダーを使った、ピリ辛で風味豊かなチックピーカレー

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グリーンモングホールダルカレー
グリーンモングホールダルカレー

ヘルシーで栄養たっぷりなグリーンモングホールのカレー。

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イエローモングダルカレー
イエローモングダルカレー

ヘルシーでまろやかなイエローモングダルのカレー。

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ミックスダルカレー
ミックスダルカレー

栄養満点でヘルシーなミックスダルカレー。

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スプリットグリーンモングダルカレー
スプリットグリーンモングダルカレー

栄養豊富でヘルシーなスプリットグリーンモングダルカレー。

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ブラックアイドビーンズカレー
ブラックアイドビーンズカレー

ピリ辛で栄養たっぷりなブラックアイドビーンズカレー。

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レンズ豆カレー
レンズ豆カレー

栄養満点で美味しいマスールホールレンズ豆のカレー。

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グリーンピースカレー
グリーンピースカレー

ヘルシーで栄養たっぷりなグリーンピースホールのカレー。

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ひよこ豆のカレー
ひよこ豆のカレー

スパイシーでコクのあるひよこ豆のカレー。

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カラチャナカレー
カラチャナカレー

シンプルで美味しいカラチャナカレー。

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チャナダルカレー
チャナダルカレー

スパイシーで栄養満点なチャナダルカレー。

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ウラッドダルカレー
ウラッドダルカレー

栄養満点でクリーミーなウラッドダルのカレー。

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ダルマカニ
ダルマカニ

クリーミーでリッチなダルマカニ。

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トールダル・タルカ(本格インド家庭料理)
トールダル・タルカ(本格インド家庭料理)

シンプルで美味しいトールダルのタルカ。

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インド風チキンカレー
インド風チキンカレー

チキンカレーマサラを使った、本格的で香り高いチキンカレー。

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マトンカレー
マトンカレー

MDHミートカレーマサラを使った、スパイシーでコクのあるマトンカレー。

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アロゴビ (ポテトとカリフラワーのカレー)
アロゴビ (ポテトとカリフラワーのカレー)

MDHガラムマサラを使った、香り豊かなポテトとカリフラワーのカレー。

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アロウマタール (ポテトとグリーンピースのカレー)
アロウマタール (ポテトとグリーンピースのカレー)

ポテトとグリーンピースを使った、スパイシーで優しい味わいのカレー。

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バターチキンカレー(簡単・本格)
バターチキンカレー(簡単・本格)

ヨーグルトとトマトを使った、家庭で簡単に作れる本格バターチキンカレー。

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ダール・タルカ(北インド家庭料理・簡単)
ダール・タルカ(北インド家庭料理・簡単)

豆の旨みとスパイスの香りを楽しめる、北インド定番の家庭料理。

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ラジマ・チャワル(北インド家庭料理)
ラジマ・チャワル(北インド家庭料理)

豆のコクとスパイスの香りが楽しめる、北インド定番の豆カレーとごはん。

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毎日食べられるインドのダールとごはん
毎日食べられるインドのダールとごはん

やさしい味わいで毎日食べやすい、インドの基本的な豆料理とごはん。

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チョーレ・チャワル(ひよこ豆カレーとごはん)
チョーレ・チャワル(ひよこ豆カレーとごはん)

ひよこ豆をスパイスで煮込む、北インド定番の家庭料理。

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包丁いらず インド風チキンカレー
包丁いらず インド風チキンカレー

包丁を使わずに作れる、時短インド風チキンカレー。

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デザート

ローズウォーターとピスタチオのクッキー
ローズウォーターとピスタチオのクッキー

ローズウォーターの香りが広がる、ピスタチオを加えた風味豊かなクッキー

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バニラライスパウダークッキー
バニラライスパウダークッキー

軽やかで香ばしいバニラクッキー

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チョコレートクランチバー
チョコレートクランチバー

チョコレートとピーナッツバターの風味が広がる、サクサクなクランチバー

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バーミセリ・キール
バーミセリ・キール

バーミセリパスタを使ったクリーミーで甘いデザート

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スープ

オニオンスープ
オニオンスープ

深い旨みのあるオニオンスープ

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レッドレンズ豆のスープ
レッドレンズ豆のスープ

栄養満点でヘルシーなレッドレンズ豆のスープ。

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ホワイトピースじゃが芋のポタージュ
ホワイトピースじゃが芋のポタージュ

ホワイトピースとじゃが芋のクリーミーなポタージュスープ

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サラダ

ロータスポップのヘルシーサラダ
ロータスポップのヘルシーサラダ

サクサクとした食感が楽しいヘルシーサラダ

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レッドキドニービーンズサラダ
レッドキドニービーンズサラダ

栄養満点で爽やかなレッドキドニービーンズのサラダ。

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ピント豆のチリ
ピント豆のチリ

スパイシーで温かいピント豆のチリ。

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フルーツチャット
フルーツチャット

MDH チャットマサラを使った、爽やかでスパイシーなフルーツサラダ。

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BBQ

タンドリーチキン
タンドリーチキン

MDHタンドリーバーベキューマサラを使った、香ばしくスパイシーなタンドリーチキン。

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